Med de stigende fødevarepriser, er jeg begyndt at benytte mig mere og mere af dagligvarebutikkernes frugt og grønt madspilds poser - med svingende begejstring. For konceptet er i min bog genialt: red mad fra at blive smidt ud og betal halv pris for varerne.
Dog ved man aldrig helt hvad posen indeholder, nogengange er det vitterligt en lykke pose, hvor man bliver positivt overrasket og får eksotiske frugter og grøntsager man aldrig selv ville have købt. Det skubber ens kolonariske grænser og udvider samme horisont samtidig. Plus det mindsker madspild og bare dét er jo godt i sig selv.
Men. Man kan også være uheldig og få en pose fyldt med noget man bare ikke kan lide. Som, da jeg fik en pose med 3 kg løg. I min verden er løg en udemærket smagsgiver i gryderetter, som dog helst skal rives til ukendelighed, og jeg skal på ingen måde bede om det råt.
Efter den første skuffelse havde fortaget sig, kom jeg på at løg er virkelig gode at tegne, formen (og farven) er ret flot og lagene og linjerne er som tekstbog til at øve dybde i din tegning. Og ydermere kan jeg jo faktisk godt kan lide syltede rødløg - så det er der kommet en ordentlig portion syltede rødløg og en illustreret opskrift ud af.